陽陽與布痞

前些日子，幾位國中同學約我吃飯，名目叫做「打退伍」（笑）。我們這四人每隔一段時間就會聚餐，餐廳通常都是小陳和小吳挑的，這回他們也如出一轍地，找了一間「吃到飽」的壽喜燒餐廳。

說實在的，以前我聽到什麼燒肉吃到飽、火鍋吃到飽之類的，就會非常開心，覺得又可以一逞口腹之慾了，但近年來已經不再把吃到飽視為享受。甚至會覺得，如果可以的話，我寧願選擇非吃到飽的餐廳。因為這些以肉類為標榜的吃到飽餐廳，一餐動輒五六百元，實在有點貴。況且，實際上自己的食量根本吃不到那個價值。倘若抱著一定要「回本」的心情去吃，又很容易吃太撐，造成腸胃不適，不但沒享受到，反而是活受罪啊。

開動之後，只見小陳和小吳以及小吳的女友不斷地叫服務生端上各種食材，他們尤其酷愛一些有特色的火鍋料，點了又點。我雖然不愛吃到飽，但既來之則安之，我也自有一套「吃到飽哲學」可以因應。

首先，我會先吃許多蔬菜來墊胃，避免立刻就吃下一堆較難消化的肉類或火鍋料，結果很快就漲滿在那邊，造成後繼無力。等到蔬菜被消化掉後，胃袋就又有空間了，這樣就能避免吃太撐（或是回不了本——如果回本真有那麼重要的話）。

其次，我只吃肉類和蔬菜，原則上不吃火鍋料或麵條之類的東西。因為這些食物的價值不高，但熱量很高，而且很佔空間，一不小心就吃撐了。尤其是什麼麻薯燒之類的，更是令人髮指。所謂錢要花在刀口上，既然店家以肉類無限供應為標榜，那我就專門來吃肉，至於蔬菜是為了均衡影響＆幫助消化的。當然，有些火鍋料還是會讓我忍不住想吃，例如我超愛的豆皮，但我頂多吃個幾片，絕不「因小失大」。

吃到後面，小陳、小吳以及小吳的女友都繳械投降了。至於小周本來食量就不大，也是早早就停機了。只有我還在大口吃肉、大碗喝酒。小陳對我說：「挖賽，你太強了。」然後他自己也承認：「每次來吃這種吃到飽的餐廳，都是來之前很興奮，但吃完之後都覺得自己幹嘛這麼累。」

就是說嘛。